Dr. Jacobs Weg

Mit der richtigen Ernährungs- und Lebensweise zu nachhaltiger Gesundheit

Dr. JacobDer Dr. Jacobs Weg ist eine Lebens- und Ernährungsweise, die zu nachhaltiger Gesundheit führt und Zivilisationskrankheiten entgegenwirkt. Der Schwerpunkt des Dr. Jacobs Weges liegt auf der Ernährung, da unsere Nahrung ein Teil von uns selbst wird und daher ohne Zweifel mit über unsere Gesundheit entscheidet. In diesem Bereich ist die Versuchung zu ungesundem Verhalten besonders groß. Der Dr. Jacobs Ernährungsplan dient dazu, die wissenschaftlichen Erkenntnisse zu einer gesunden Ernährung in einem praxisnahen Konzept zusammenzuführen, denn wie Prof. Leitzmann einmal treffend formulierte:

„Alle Visionen ohne Aktionen bleiben Illusionen.“

Die typischen Ernährungsfehler der heutigen Zeit wirken sich besonders auf die Balance der Insulinregulation sowie den Antioxidantien- und Säure-Basen-Haushalt im Körper aus. Un­gleich­gewichte in diesen Bereichen führen zu vielen fehlgesteuerten Regulations-prozessen und auf Dauer zu chronischen Erkrankungen und vorzeitiger Alterung.

Ein zentrales Ziel der Ernährungsintervention nach Dr. Jacob ist deshalb, die Balance dieser drei Bereiche zu erreichen und zu bewahren.

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