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Dr. Jacobs Ernaehrungspyramide: Empfehlungen

Dr. Jacobs Ernährungspyramide: Empfehlungen

Die Lebensmittel werden nach gesunden und schädlichen Inhaltsstoffen eingeteilt. Positiv sind u.a. eine hohe Vitalstoffdichte, Vitamine, Mineralstoffe, sekundäre Pflanzenstoffe, Ballaststoffe. Negativ sind z.B. eine hohe Energiedichte, gesättigte Fettsäuren, tierisches Protein, Zucker und Salz.

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