Der Austausch von tierischem durch pflanzliches Protein senkt die Sterblichkeit Eliteforscher der Harvard-Universität – unter ihnen mit Prof. Walter C. Willett einer der weltweit führenden Ernährungsmediziner – haben kürzlich eine Studie veröffentlicht, in der sie
Wirkungsvolle Synergie im Calciumstoffwechsel Vitamin D3 hat unter den Vitaminen eine prominente Rolle eingenommen. Viele Menschen lassen deshalb ihren Vitamin-D-Spiegel überprüfen. Bei einem vorliegenden Mangel ist oft unklar, wieviel Vitamin D über welchen Zeitraum supplementiert
Stellungnahme von Dr. Jacob Kollege Strunz ist bekannt als Proteinshake-Fan und eingefleischter Nudelfeind. Bekannt wurde er u. a. durch Bücher wie „Warum macht die Nudel dumm? Leichter, klüger, besser drauf: No Carbs und das Geheimnis
Die Expertenrunde ist ein Format, in dem erfahrene Mediziner und Wissenschaftler über ihre Kenntnisse im Bereich Ernährung und deren Auswirkungen auf die Gesundheit diskutieren. In insgesamt sieben Videos werden von den Experten unterschiedliche Themengebiete aufgegriffen.
Vortrag von Dr. med. Ludwig Manfred Jacob auf dem Kongress der Gesellschaft für biologische Krebsabwehr (GfbK) 2015 Unsere moderne Zivilisationskost löst eine anabole Mast aus und begünstigt durch ein wachstumsförderndes, proentzündliches und oxidatives Milieu sowohl
Pflanzenbasierte Ernährung im Gleichgewicht Vortrag von Dr. med. Ludwig Manfred Jacob auf der VeggieWorld 2015 Wie ernähren sich die langlebigsten Menschen der Welt? Und mit welcher Ernährung sind wir auch noch im Alter gesund und
Das Lymphsystem transportiert die Lymphe von den Zellen weg in Richtung Venensystem. Die Lymphe entsteht aus der Gewebsflüssigkeit, die die Zellen mit Nährstoffen versorgt und sie von Abfallstoffen befreit. Sie wird in das Lymphsystem aufgenommen
Die Proteinaufnahme in Deutschland liegt durchschnittlich 15-20 g über der offiziellen Zufuhrempfehlung. Jedoch nehmen auch etwa 11 % der Männer und 15 % der Frauen weniger als die täglich empfohlene Menge an Protein auf (MRI,
Die echte ketogene Diät wurde ursprünglich zu Beginn der 1920er Jahre zur Therapie medikamentös schwer einstellbarer Epilepsie in der Pädiatrie entwickelt und ist per definitionem eine isokalorische, fettreiche, proteinnormale und kohlenhydratarme Ernährungsform, die nur unter
Der Dr. Jacobs Weg ist eine Lebens- und Ernährungsweise, die zu nachhaltiger Gesundheit führt und Zivilisationskrankheiten entgegenwirkt.
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